buBalis
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buBalis il caseificio, Si, ma di gran stile. Dalla vasta esperienza nel mercato internazionale delle eccellenze alimentari nostrane, Salvatore Iavarone e Pino Serra, figlio d’arte -terza generazione di tradizione casearia famigliare-, nasce buBalis, dove i classici prodotti caseari, mozzarella di bufala, fior di latte, burrata e ricotta, sono prodotti al volo e con grande abilità in un locale particolare, caratterizzato dall’atmosfera semplice, pulita e originale, dov’è possibile guardare uno show di mozzarella live. Garantita la freschezza e il gusto genuino inconfondibile. Per l’appetito più variegato tante délicatesse, che fanno viaggiare il palato tra gusti e forme di formaggi stagionati, salumi, antipasti, pasta fresca e una vera e propria gastronomia, dove si preparano ogni giorno nuove fantasie culinarie di autentico sapore. La selezione accurata dei vini e il pane sempre fresco, l’attenzione ai piccoli particolari, al packaging, il servizio di prima qualità come ogni cosa che è parte di questo piccolo paradiso dei golosi, fanno di buBalis un posto da frequentare.
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