Fondo
About
All’interno di un borgo fondato dai Templari, sul confine tra la Val D’Orcia e la Val di Chiana, nasce Fondo, nel cuore dell’Abbadia Sicille, un luogo di ristoro nato da un’idea di una chef e una storica dell’arte. Non solo la tavola intesa come uno spazio in cui stare, ma anche un luogo dove condividere eventi e manifestazioni culturali. Nell’epoca del Cibalismo, in cui predomina l’estetica del #food che sazia ancor prima di averlo mangiato, Fondo sposta l’attenzione sui veri protagonisti della tavola: produttori, allevatori e contadini del territorio, per valorizzarne le eccellenze. Il nome Fondo rappresenta tutto questo: la parte residuale del piatto, il fondo agricolo, il fondo di cottura delle materie che mettiamo sui carboni. FONDO è quello che resta di ciò che abbiamo fatto e che, senza malinconie, nel tempo di una forchettata, scompare.
schedule Hours
info Details
explore Nearby Places
Parco Archeologico Pava
Chiesa dei santi Pietro e Andrea
Montefollonico Centro Storico
Fonte d'Ovile
Castello di Gallico
Podere Il Casale
E-Bike Tuscany
Church of San Francesco
Porta Al Prato
Piazza Pio II
Palazzo Ammannati
Il Duomo di Pienza
Centro storico della città di Pienza
Palazzo Piccolomini
Santuario di Sant'Agnese
Pieve di Corsignano
Acqua Puzzola
Tempio di San Biagio
Chiesa di Sant'Agostino
Torre del Pulcinella
Via di Gracciano nel Corso
Terrazza Del Palazzo Comunale
Piazza Grande a Montepulciano
Lucignano d'Asso
Chiesa Del Gesu
Pieve dei Santi Leonardo e Cristoforo
Chiesa di San Bernardino
Pieve Di Santa Maria a Pava
Golf Club Valdichiana
People also search for
Ristorante
Locanda di Casal Mustia
Castelmuzio, Toscana- 18 € - 31 €
- Raggiungi
-
Superb114 Reviews 4.5/5.0
Ristorante
Ristorante Ritorno di Fiamma
Montisi, Toscana- 13 € - 57 €
- Raggiungi
-
Superb114 Reviews 4.5/5.0
Ristorante
Osteria della Fattoria del Colle
Trequanda, Toscana- 22 € - 31 €
- Raggiungi
-
Superb124 Reviews 4.5/5.0
Ristorante
La Chiusa
Montefollonico, Torrita di Siena, Toscana- 1 €
- Raggiungi
-
Superb227 Reviews 4.5/5.0
Ristorante
La Toraia
La Fratta, Sinalunga, Toscana- 13 € - 31 €
- Raggiungi
-
Superb917 Reviews 4.0/5.0
Ristorante
Ristorante da Forcillo
Sinalunga, Toscana- 13 € - 31 €
- Raggiungi
-
Superb1103 Reviews 4.5/5.0
Ristorante
Il Fornacino Osteria
Guazzino, Sinalunga, Toscana- 18 € - 39 €
- Raggiungi
-
Superb557 Reviews 4.5/5.0
Ristorante
Bbq Pienza Chianina Station
Pienza, Toscana- 13 € - 31 €
- Raggiungi
-
Superb55 Reviews 4.5/5.0
Ristorante
la Chiocciola
Pienza, Toscana- 16 € - 22 €
- Raggiungi
-
Superb1316 Reviews 4.5/5.0