Osteria Caccianferno
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Dal 1994, all'ombra della Cattedrale di Trani, scegliamo le carni migliori per proporre tutto il gusto della buona cucina tipica. Specialità che parlano prevalentemente il dialetto tranese: spaghetti alla "san giovannidd", orecchiette con le rape, pasta al forno alla tranese, zuppe di legumi. E Caccianferno è anche trionfo di carni: di agnello, manzo, maiale, angus argentino, bufalo e regna sovrana la fiorentina di pura razza Chianina. Da non perdere i dolci preparati in casa, accompagnati da antichi liquori, come il limoncello. L'assortimento dei vini, infine, è riservato ad una selezione delle più rinomate Case Vinicole pugliesi.
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