Taverna Re Lasagna
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A Pontecchio Marconi, in comune di Sasso Marconi, a pochi chilometri dal centro di Bologna e vicinissima al Mausoleo di Guglielmo Marconi, ha la sua sede RE LASAGNA, azienda che produce e vende la vera Pasta Fresca Bolognese. In questo luogo di natura (ci troviamo nella Valle del Reno con le sue oasi di pace e tranquillità), e cultura (abbiamo già accennato a Guglielmo Marconi), storia (non lontano troviamo la necropoli etrusca di Misa e il medioevale Palazzo de’ Rossi), questo negozio fortemente voluto dal titolare Gilberto Argini e da suo padre Giulio. Fin da piccolo, Gilberto coltivava le grandi passioni della sua terra natia: i motori, lo sport e naturalmente il culto della Pasta Fresca. Non era difficile vederlo in compagnia della nonna intento a preparare la pasta fresca, in particolare le lasagne che, naturalmente, onoravano la tavola della famiglia Argini nel pranzo della domenica e nei giorni di festa. La buona Pasta Fresca Emiliana, magari innaffiata con vini della zona, rappresenta un trend immortale nel tempo. Sono sempre di più in tutto il mondo le persone che la conoscono e l’apprezzano e RE LASAGNA le produce ancora per voi con la stessa cura di un tempo, seguendo i ritmi di una tradizione antica per farvi provare i buoni sapori di un tempo. Dalle sapienti mani delle sfogline alla vostra tavola il passo è breve. Buon appetito! Gilberto Argini “Re Lasagna”
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