Osteria le civette
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Tra Città di Castello e Sansepolcro si apre la splendida Valtiberina e Citerna piccolo borgo Medioevale la sovrasta. Sotto un suggestivo camminamento medioevale lungo le mura si trova il ristorante Osteria le Civette. All’interno del ristorante una dispensa di libri dedicati alla gastronomia da sfogliare e gustare insieme alle proposte del territorio Valtiberino. I piatti proposti cambiano settimanalmente seguendo le stagioni, variando colori e sapori. Non mancano mai le zuppe a base di verdure fresche servite in abbinamento a pani speciali, i formaggi di pecora e capra rendono unica la proposta di degustazione. In bella vista, sotto campane di vetro, biscotti e dolci secchi preparati in casa: Torcoli, Crostate di Mele, rotoli con Marmellate. La carta dei Vini raccoglie etichette dell’Umbria e della Toscana privilegiando offerte a prezzi decisamente contenuti e la possibilità di portare dalla propria cantina la bottiglia preferita. La carta delle Birre propone bottiglie artigianali di grande pregio. Vi Aspettiamo a Citerna in Valtiberina al ristorante Osteria le Civette!
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