Il Cavatappo
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Bistrot è una parola di origine incerta, ma relativamente recente, che si è diffusa in gran parte del mondo. Non tutti sanno, che dietro la chiesa centrale di Porto Recanati, S. Giovanni Battista, sorge una piazzetta di nome "Largo E. Medi". Proprio qui, uscendo dal caotico andirivieni di macchine del corso principale, si entra in un piccolo angolo di quiete, che da poco ospita un nuovo locale, forse il primo in tutta P. Recanati a portare il nome di "Bistrot", più precisamente Bistrot "Il Cavatappo". Non si sa bene cosa voglia dire la parola Bistrot. Certo è che essa deriva dal francese e che può indicare varie tipologie di ristorante e non si tratta quindi solo di luoghi destinati alla mescita di bevande, ma è possibile, oltre a sorseggiare un buon calice di vino, degustare la naturalezza e la semplicità di piatti preparati tutti i giorni con passione, fantasia e soprattutto con prodotti freschi. Bistrot vuol dire anche luogo d'incontro, dove passare una tranquilla serata con gli amici e il partner, allargare le proprie conoscenze, grazie anche all'intimità e all'ambiente familiare che offre il locale. Si può inoltre ascoltare buona musica e, volendo, anche leggere un buon libro. Tutto questo anche all'aperto, per godere dell'intimità della piazzetta.
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