Bliss Food & Wine
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Mauro abita da sempre a Cagliari e circa 5 anni fa, ha deciso di trasformare il BLISS da Gelateria-American Bar, a Ristorante unico e inimitabile con una cucina di qualità e all'avanguardia. Mauro si butta quindi con tanto coraggio e audacia nel settore della ristorazione, un settore sicuramente differente rispetto a quello del bar, imparando giorno dopo giorno con umiltà e fatica ma allo stesso tempo con passione e serietà, valori che da sempre lo contraddistinguono. Gli abbiamo chiesto: "Perché hai scelto proprio il mondo della ristorazione allora? Lui senza esitazione risponde: "perché voglio offrire una vera e propria qualità sia nel servizio sia nei piatti che cuciniamo ogni giorno, ma anche per rimettermi in gioco e avere nuovi stimoli dalla vita!" Mauro è proprio l'anima del BLISS, non manca mai in sala, sorridente e cordiale, potete sempre contare sulla sua disponibilità e accoglienza che in pochi sanno avere in questo settore.
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