Pith smokehouse
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LA PRIMA E UNICA SMOKEHOUSE E DRY AGE GRILL IN SARDEGNA Specializzati nell'originale American Barbecue, cuciniamo "slow n"low", a bassa temperatura e per svariate ore (5-12) grandi tagli di carne come : Beef Ribs (costole di angus), Brisket (punta di petto di angus), Pork Ribs (costole di maiale) e Pulled Pork (spalla di maiale) e affumicata alla perfezione con legni aromatici ( quercia americana, noce pecan, ciliegio, melo, pero) Inoltre proponiamo una Steakhouse di alta qualità, Trattiamo manzo delle migliori razze del mondo e frolliamo in casa con il metodo "DRY AGED" per un minimo garantito di 30 giorni. Le nostre costate avranno un sapore vero e unico Proprio come nelle migliori steakhouse newyorkesi
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