La Trattoria Al Pergolino è un locale per chi cerca gusto e tradizione nei piatti. Un menù che attinge a piene mani dal territorio berico con piatti popolari come la minestra di "fasoi, risi e trippe" e i "risi, verze e luganega". La pasta rigorosamente fatta a mano viene servita a tavola con il tartufo nero, il radicchio di Treviso e i piselli di Lumignano, i quali si possono gustare anche con il riso e con l'ossobuco a maggio. Ed ancora le carni ai ferri, la selvaggina e il "Bacalà alla Vicentina", il quale è stato portato a Valurie in Francia nel recente scambio enogastronomico. Una cucina, quella del Pergolino, senza fronzoli, ma capace di suscitare emozioni. Di evocare gusti di una volta.
How to get to Trattoria al Pergolino
8.5
Superb
Based on 4 reviews
Food Quality
9.0
Service
9.5
Location
6.0
Price
6.0
Lukas
Published 54 minutes ago
"Great Location!!"
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Lukas
Published 10 Oct. 2019
"Awesome Experience"
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