Pizzeria Pummarò di Attilio Albachiara
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La pizzeria Pummarò trae le proprie origini nel 1959 dal ristorante pizzeria "Caffè del Commercio" ad Acerra, in provincia di Napoli. L'attività, nel corso degli anni, passa da nonno a figlio e successivamente a nipote: il signor Attilio Albachiara. Nel 1977 il papà del signor Attilio aprì una pizzeria nel rione Parco Gravina che successivamente nel 1981 passó al corso Garibaldi sempre ad Acerra con il nome "Comm Cazz Coce". Da lì in poi é nata la passione per la pizza del proprietario Attilio Albachiara . La prima pizzeria "Pummarò" nasce nel 2010 proprio nello stesso locale del papà del signor Attilio. Con il passare degli anni , il signor Albachiara ha arricchito la propria passione per la pizza attraverso corsi di aggiornamento e studiando metodi professionali ed innovativi sull'impasto e su nuove farine. La passione ed il continuo aggiornamento è risultato fondamentale per raggiungere un grande traguardo: essere proclamato campione del Gluten Free.
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