Antica Pizzeria Condurro - Via Giotto
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Nel 1870 la famiglia Condurro ha dato vita ad una lunga tradizione di Maestri pizzaioli, nel cuore del centro di Napoli. Salvatore Condurro,ha perfezionato la famiglia d'arte apprendendo i segreti dei famosi maestri di Torre Annunziata, esperti nella lavorazione della pasta e della pizza,così aprì la sua prima pizzeria a Napoli in via Cesare Sersale. Il Figlio , Michele Condurro continuò questa tradizione negli anni a venire ,la classica pizza napoletana ,grande,cornicione basso e di pasta fine,insieme ai suoi figli, Raffaele,Domenico,Antonio,Salvatore,Luigi. Nel 2015 Giovanni Condurro,figlio di Raffaele e nipote di Michele,apre il suoi locali al Vomero in Napoli a Via Giotto 14/18 e in Via Luca Giordano 62 continuando l'arte famigliare antica più di un secolo, con impasto lievitato 24h e usando gli stessi prodotti che usava il nonno Michele,dal Fior di latte di Agerola,al pomodoro italiano "Solea".
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