La Cantina dei Briganti
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La Cantina dei Briganti è ora un ristorante tipico, basato su una gestione moderna e diretto da un gruppo di giovani ed appassionati ristoratori. Il ristorante esprime la cucina di un tempo sposandola con pietanze esclusive create sulla base di ingredienti di altissima qualità e freschezza. Le nostre specialità vanno dalla pizza a forno a legna ai ravioloni fatti in casa, ai maltagliati al ragù di cinghiale, al soffritto, alla carne di manzo alla brace proveniente da allevamenti del parco del Taburno, così come tutti i salumi ed insaccati degli antipasti e i formaggi stagionati pregiati: la produzione dolciaria è propria della casa ed annovera i gustosi tiramisù, la panna cotta, i tortini di mele annurche ed i semifreddi al croccante e cioccolato caldo. Infine, la carta dei vini annovera oltre 90 tra i migliori vini provenienti da tutta Italia, c'è una carta di grappe pregiate e rum provenienti da cuba e guatemala.
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