Agriturismo La Vecchia Cascina di Paolo & Belinda
About
Situato nell’incantevole campagna nei pressi di Pietrelcina, paese natale di S. Pio. L'idea è partita dalla costruzione di un’Azienda Agricola e dal desiderio di creare un luogo dove chiunque vi arrivi possa sentirsi a casa, riscoprendo quei sapori che oramai sono diventati rari, rilassarsi e riposare il corpo e la mente. La struttura è del 1838 interamente ristrutturata, la sala attuale, ospitava una stalla e ancora oggi un camino, al piano superiore ci sono quattro stanze da letto per un totale di nove posti letto. Di recente è stato costruito un porticato di legno, dove poter pranzare o bere un buon bicchiere di vino locale. Appena attraversata la strada dell’ingrasso principale, è possibile vedere un allevamento di circa centotrenta pecora, che qualificano la cui carne cucinate alla griglia. Oltre ad altri animali. La struttura, grande e interamente in pietra, è circondata da un ampio parcheggio completamente recintato e munito di cancello automatico. Abbondano uliveti dai quali è ricavato l’olio e olive da tavola, il terreno dove coltivare ortaggi e verdure di stagione. Sul retro della struttura vi è un giardino, dove i bambini possono giocare. L’agriturismo è una casa privata che apre le proprie porte al pubblico, per far conoscere ed apprezzare la ricchezza di questo mondo. Quello che prima si faceva per la famiglia ora lo si adotta per un numero maggiore di persone, moltiplicando le quantità, ma mantenendo inalterati i sistemi e la cura di sempre. La passione naturalistica e la conduzione rigorosamente familiare dell’azienda sono la garanzia dell’assoluta genuinità dei prodotti offerti agli ospiti, poiché realizzati nel pieno rispetto della natura. La cucina rispetta la tradizione ed impiega i prodotti dell’ azienda agricola.
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