Roji
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Lincontro tra la cucina gourmet giapponese e quella mediterranea dà vita a un progetto innovativo e rivoluzionario che prende il nome di Roji Japan Fusion Restaurant a Nola provincia di Napoli. Il ristorante nasce dallidea di un gruppo di soci, legati dalla passione verso la cultura giapponese e lamore per la gastronomia. Il Roji, nella tradizione giapponese, indica il giardino zen che si deve attraversare per accedere al Tempio, mistico luogo della cerimonia purificatrice del tè. Il Roji Japan Fusion Restaurant a Nola provincia di Napoli si poggia sul felice connubio tra le pietanze del Sol Levante e quelle tipicamente mediterranee, preparate con ingredienti di prima scelta: un tripudio di sapori che assecondano i palati con cotture delicate e accostamenti insoliti. Ogni sfumatura di gusto è pienamente soddisfatta. Gli ingredienti sono lavorati il meno possibile per garantire un formidabile sapore.
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