Ristorante dell'Agriturismo Tenuta dei Quiriti
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La Tenuta dei Quiriti è un luogo dello Spirito. La Romanitas è una concezione sacra dell’uomo e della vita. Di chi sente e percepisce se stesso e le forze della realtà come numinose manifestazioni di un unico Fuoco archetipale. È un confine che preserva l’equilibrio, l’ordine e la bellezza della natura, la sacralità del silenzio, la genuinità e l’armonia della vita semplice. Contro le deformità del mondo civilizzato, il caos e il rumore assordante delle città, l’inquinamento dell’ecosistema, le intossicazioni alimentari. È uno stile, un modo di essere radicato nei principi della Tradizione italica mediterranea. Senso del sacro, famiglia, amicizia, solidarietà, ospitalità, lavoro duro con la terra e con gli animali, cibo sano e cucina tradizionale. Una fiamma sempre accesa che illumina, conforta e tiene compagnia.
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