Pizzeria 'O Sarracin
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Terminati gli studi, Angioletto Tramontano inizia la sua carriera nel mondo della ristorazione come cameriere presso il Ristorante Antico Borgo dello chef e pizzaiuolo Gerardo Giordano. Attratto dallarte bianca,ben presto Angioletto si trasferisce dall'altra parte del banco pizzeria dove diventa uno dei più richiesti pizzaiuoli dellAgro Nocerino-Sarnese. Partecipa a numerosi eventi, conoscendo importanti colleghi, diventati poi amici, tra i quali i Maestri Don Antonio Starita, Marco Di Pasquale, Simone Fortunato,Franco Voria. Nel 2007 apre la sua prima Pizzeria 'O Sarracin, tramite cui porta per la prima volta la tipica pizza napoletana a Nocera Inferiore. Il suo è un autentico successo! Da tutto lAgro e non solo tantissimi clienti riconoscono l'eccellenza della pizza da asporto de 'O Sarracin così che Angioletto decide di aprire una seconda sede nel Comune di Castel San Giorgio, diventando un punto di riferimento per la pizza napoletana in zona.
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