Abraxas Osteria & Winebar
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Le cose speciali nascono dalle cose semplici ed è proprio dalla semplicità della nostra terra fatta di natura, storia e miti, che nasce Abraxas, un progetto fatto di passione, ricerca, tradizione e qualità. Partiamo dalla qualità, la stiamo ricercando in tutti i settori della nostra attività, dal servizio in sala alla selezione delle materie prime, con grande scrupolosità. La ricerca è un'ulteriore tema quotidiano: studio dei prodotti, corsi di formazione, confronto con i fornitori e produttori, nonchè con colleghi ristoratori e perchè no con amici appassionati. Tradizione e sperimentazione sono invece i temi centrali della nostra cucina. Infatti si parte proprio dalla tradizione dei nostri territori per effettuare una lunga sperimentazione che poi sfocia in quelle delizie che arrivano servite al "Vostro" tavolo. In buona sintesi, ogni piatto che ci onorerete di degustare è il frutto di tutti gli elementi sopra elencati, avvolti in calde senzazioni che sono quelle che riesce a far vivere la nostra Osteria. **Presente all'interno della nostra osteria,anche una zona bistrò, ''Fuoco bistrò '',un nuovo corner dove poter degustare sfizi preparati nel forno a legna,primi e secondi piatti,ricche selezioni di formaggi ,salumi e prosciutti e tanti vini al bicchiere,ma con un approccio differente,dedicato a chi non ha tanta fame,ma non vuole rinunciare al buono. Sgabelli alti che caratterizzano una pausa più veloce e per questo non sono prenotabili. Il tutto contornato è da una serie di eventi con cadenza settimanale, dove la cultura enogastronomica la fa da padrona.
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