Ristorante La Caravella dal 1959
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Il Ristorante La Caravella rappresenta la storia della Cucina della Costa d'Amalfi. Dal 1959 è ai vertici della ristorazione locale e italiana. Primo ristorante dell'Italia meridionale ad essere insignito della stella dalla guida Michelin, attualmente è tra le stelle Michelin più antiche d'Italia. Esprime una cucina legata al territorio che riscopre attraverso le antiche ricette amalfitane, riproposte in una versione capace di esaltarne al meglio i profumi e i sapori e la genuinità. L’ambiente è elegante, curato nei particolari e ospita anche una bella e ricca collezione di opere dei più grandi Maestri ceramisti della Costa di Amalfi dal 1800 a oggi, tanto che La Caravella è considerato a giusta ragione un ristorante “Museo”.
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