Il Foro dei Baroni Osteria-Pizzeria
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“amo ascoltare i racconti delle massaie quando cercano di spiegarmi perché in un piatto si usava un ingrediente al posto di un altro” dai pensieri dello chef Raffaele D’Addio È questa la sintesi del nostro modo di fare cucina. Siamo una Osteria votata a innovare la Semplicità dei sapori d’entroterra Sanniti, convinti che la vera innovazione parte dalla tradizione. L’entroterra per noi ha un significato importante,rispecchia i canoni di accoglienza e di calore che sono presenti in tutte le masserie dei piccoli borghi sanniti. …alla base c’è una squadra che è determinata a fare sempre meglio il proprio lavoro, una squadra che ha un unico pensiero in testa… TE!
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