Casa Civitas
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La preparazione delle pietanze si basa sull’uso esclusivo degli ingredienti del nostro territorio, scelti ed utilizzati per i piatti tipici di Castelcivita e della Valle del Calore. Le ricette sono legate alla tradizione contadina, che non stravolge il sapore naturale delle pietanze, offrendo agli ospiti dei prodotti freschi e di stagione. Riscoprirete i piatti della gastronomia locale a base di funghi porcini, zuppe di legumi, pasta fatta a mano, il tutto insaporito con l’olio extravergine di oliva delle colline che circondano la struttura. Situato in prossimità della grotta di Spartaco, sulla via che va al paese, il ristorante grotte è il miglior modo per darvi il “benvenuto” quando arrivate a Castelcivita e l’ “arrivederci” quando partite.
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