Agriturismo Cascina Knec

Oltre al noccioleto, al frutteto e all’orto, si è reso neccessario installare due serre riscaldate che ci permettono di raccogliere verdure di stagione utilizzate poi nella cucina dell’agriturismo che mira ad avere sempre prodotti di qualità provenienti dal nostro lavoro e dalla nostra terra coltivata biologicamente ed ecco che vengono sfornate torte di verdura e ancora, verdure ripiene con pane e focacce fatte in casa.La nostra cucina è caratterizzata dai sapori e dai profumi della più tipica cucina italiana nella quale primeggiano prodotti liguri (visto la nostra provenienza) come l’olio di d’olive taggiasche, ottenuto dalla spremitura a freddo delle nostre olive che, per scelta, non subiscono alcun tipo di trattamento, il basilico o le erbe aromatiche che si incontrano con la tradizione piemontese.

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