Ristorante La Ferrara

About

Il Ristorante La Ferrara sorto nel 1970, e' gestito dalla famiglia Cecchini dal 1984.Situato a circa 1 km dal borgo marinaro di Bocca di Magra e'immerso nel verde,in una oasi di tranquillita',alle pendici del Parco di Montemarcello(luogo di partenza dei sentieri per il trekking).Dispone di pacheggio privato,di veranda estiva carezzata dal vento di maestrale e di terrazza con vista sulle Alpi Apuane.Una cucina genuina e fresca con preparazioni fatte al momento,di buon cromatismo nelle presentazioni,gestione familiare,accoglienza e discrezione,rendono il pranzo di lavoro o la cena a lume di candela un sereno ed intimo momento di buongusto e tranquillita'.Viene curata dai titolari tanto la scelta e l'acquisto delle materie prime quanto il processo di trasformazione a garanzia di un prodotto finale di qualita'.Oltre al piacere di poter offrire ai graditissimi ospiti la degustazione delle specialita' della cucina locale prevalentemente marinara,l'apertura annuale del Ristorante permette comunque la realizzazione di preparazioni stagionali con l'uso dei prodotti tipici della zona(funghi,selvaggina,etc.).Scenario tipicamente ligure e caratteristico,in una atmosfera calda ed accogliente "La Ferrara"propone anche,per uno spuntino fuori orario:crostini e focacce,salumi e formaggi della zona,dessert e dolci fatti in casa da accompagnare ad un calice di vino o a una birra,con una ampia scelta fra le migliori etichette,insieme ad una ottima selezione di liquori e distillati e ad una carta dei caffe' delle migliori provenienze,a completamento di un dopo cena tra amici.La creativita' nel rispetto della tradizione,l'ampia scelta per la degustazione dei vini e dell'olio dei Colli di Luni e zone limitrofe delle Cinque Terre e dei Colli Apuani,"terroir" e "cultivar" fanno della cucina della "Ferrara" un giusto motivo di sosta.E "se in molti possono offrirvene la vista,noi il mare ve lo portiamo in tavola".!!!