Baxter
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La struttura è situata sul lungomare di Torre San Giovanni, in pieno centro su area pedonale; è suddivisa in due sale, una interna climatizzata con area privè d'attesa e area fumatori, la seconda sala è invece situata sull'area esterna che insiste sulla zona pedonale e composta da tavoli e divanetti in area recintata. Si propone una cucina tipicamente giapponese, con rivisitazioni degli chef sia in chiave orientale, sia tipica salentina; siamo dotati di una drink list con oltre sessanta cocktails, con i migliori distillati presenti sul mercato, vasta gamma di Gin, Rhum, Vodka, Bollicine con oltre venti utenze differenti tra Franciacorta e Valdobbiadene, nonché una carta vini delle migliori selezioni locali.
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