Johnny Micalusi Restaurants
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Sono Johnny. Tutti sanno cosa vi accoglie all’ingresso del mio ristorante: Aragoste, Astici blu, Scampi, Gamberi imperiali, Pezzogne, Spigole, Orate, Tonno, Frutti di mare e tanto altro appena pescato nel nostro Mar Mediterraneo. Insieme alla disponibilità e cordialità di mio fratello Giuliano, dei miei figli Francesco e Lorenzo e di tutto lo Staff. La mia vita è stata caratterizzata da tantissimi progetti ed oggi sono qui a raccontarVi l’ultimo: Johnny Micalusi Restaurant - Roma. Proprio così, a scanso di equivoci, ho deciso di “metterci la faccia”. Per troppi anni sono stato legato al nome di mia madre ASSUNTA. Ed oggi, solo a Roma, c’è un proliferare incredibile di tanti locali dal nome simile: Assunta Madre - Assunta Roma - Assuntina - Assuntissima - Madre Assunta - Madre Roma - Assunta - Pescheria Assunta. All’interno di Johnny Micalusi Ristorante, a Roma in Via Crescenzio, 2 troverete la sintesi della filosofia che mi ha accompagnato in tutti questi anni. Una filosofia che poggi
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