La Garitta
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La Garitta nasce il 16 Luglio 1977, dalla volontà ed iniziativa di Gennaro Di Domenico e della sua famiglia, il nome prende spunto dalla omonima garitta, avamposto di guardia, utilizzata dai militari durante la seconda guerra mondiale per difendere le antiche polveriere. Allora rimasti solo ruderi fu ripresa e ricostruita sul disegno originale. Inizialmente la mamma di Gennaro, Elisa, cucinava gustosissime pizze per i pellegrini che arrivavano dalle zone limitrofe e da tutta Italia per visitare e pregare nel santuario della S.S. Trinità, conosciuto anche come santuario della Montagna Spaccata, mentre il nonno, Cosimino, maestro vetraio, si occupava di dar loro refrigerio vendendo bevande fresche. Gennaro giovane e brillante ragioniere, con il tempo, ha pian piano trasformato La Garitta, grazie anche al prezioso aiuto dei figli: Paola, Stefano, Gabriella, Giovanni ed Emmanuele e l’instancabile mamma Olga, da tipico ristoro all’aperto, in un caratteristico ristorante situato in una delle più belle e caratteristiche zone di Gaeta. Attualmente gestito dai figli, da più di 30 anni il Ristorante Pizzeria La Garitta continua ed essere un punto di riferimento non solo per quei pellegrini che ancora visitano la Montagna Spaccata ma per tutta la comunità gaetana e nostrana.L’impegno per questa passione continua oggi come ieri, il nostro obbiettivo rimane sempre quello di migliorare e questo è uno dei motivi per cui abbiamo creato questa pagina sul mondo.
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