Stile Benaco
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Stile Benaco nasce nell’estate del 2015 e rappresenta la realizzazione del sogno dei tre giovani proprietari di dar vita a un punto di ritrovo per gli abitanti del quartiere (e non solo…), in cui sentirsi a casa, tra amici, con cui condividere l’amore per il cibo e il buon vino. Un rifugio moderno e versatile in cui farsi coccolare e trovare sempre un sorriso sincero, una cucina originale e di qualità, a prezzi contenuti. La filosofia di Stile Benaco è andare oltre la cucina tradizionale nostrana, reinterpretandola sia in chiave mediterranea, che con spunti provenienti da altre culture gastronomiche. Gli accostamenti innovativi che ne vengono fuori donano ai piatti un gusto ed equilibrio nuovi, che nel complesso danno vita a un’esperienza culinaria originale. L’emblema del ristorante sono i famosi Benaco Rolls, in cui il più noto dei cibi giapponesi, il sushi, ed in particolare i rotolini di riso (uramaki), vengono contaminati da elementi della tradizione italiana e mediterranea, dando vita a un’esplosione di sapori senza paragoni. Il menù cambia stagionalmente per garantire sempre l’impiego di materie prime fresche e di qualità; la grande lavagna sulla parete ospita quotidianamente una lista di piatti fuori menù che variano in base alla disponibilità degli ingredienti e alla fantasia dello chef. Ovviamente particolare attenzione viene riservata a tutti i soggetti con specifiche esigenze alimentari, di carattere etico o patologico.
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