Brylla

Name: Brylla
Address: Via Chiana, 77, Roma, 00198, Italia
Telephone: +39 06 8535 5669
Price range: €€ - €€€

Via Chiana, 77 Roma Italia 00198

Italiana
Wine Bar
Mediterranea
Spagnola
Per vegetariani

Superb111 Reviews4.0

Telephone: +39 06 8535 5669

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Reviews

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Brylla è un locale rivolto ai winelovers della capitale che dà l’opportunità a tutti, in particolare agli appassionati di vino, di bere alla mescita tutti i vini in carta. Questo l’intento di Marcella Capaldo, grande amante dei vini, cresciuta fin dall’infanzia tra vigneti ed enoteche che ha deciso di realizzare un progetto originale, appassionato e di qualità. Nasce così Brylla, un wine bar moderno che offre una selezione di oltre 200 etichette di ricerca e passione, un ampio panorama sul mondo del vino da scoprire e degustare. Con un gioco di parole, il nome Brylla richiama sia l’ebrezza che la brillantezza delle stelle, come quella di Sirio, astro che fin dai tempi antichi indica il periodo di inizio della vendemmia. L’offerta enologica di Brylla è accompagnata da una proposta gastronomica ugualmente unica, come recita il payoff “Leva la sete, placa la fame”. Il menu del bancone, spazia dai salumi, formaggi e sottolio della gastronomia, alle terrine, gli affumicati e i patè fino ad arrivare alla degustazione del Mare in Scatola, conserve provenienti da note aziende italiane, spagnole e portoghesi. Una carta delle tapas contiene piccoli e saporiti bocconi per accompagnare il vino. Nella saletta il menu à la carte è intrigante e goloso, pensato e realizzato per sporcarsi le mani e deliziare il palato. Include pietanze cucinate con il Josper, forno a brace di origine spagnola ideale per cotture veloci ma succulente. L’altra faccia del menu di Brylla comprende piatti preparati a fuoco lento, dal gusto intenso e avvolgente, per mantenere tutti i succhi di cottura. Dalla lavagna, le proposte del giorno secondo la disponibilità del mercato e delle stagioni.

How to get to Brylla

Address

Via Chiana, 77 Roma Italia 00198

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Opening Time

Domenica
16:00 - 0:00

Lunedi
16:00 - 0:00

Martedi
16:00 - 0:00

Mercoledi
16:00 - 0:00

Giovedi
16:00 - 0:00

Venerdi
16:00 - 0:00

Services

Credit Cards
Mastercard, Visa, Amex

Other
Wifi, Parking, Wheelchair Accessible

Reviews

8.5 Superb Based on 4 reviews

Food Quality

9.0

Service

9.5

Location

6.0

Price

6.0

Lukas

8.5/10 Rating average Published 54 minutes ago

"Great Location!!"

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