Gastronomia Pasta Fresca La Fontana
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Pasta fresca La Fontana nasce dalla volontà di due ragazzi, Luca ed Eleonora, di voler valorizzare il territorio in cui vivono attraverso la produzione di prodotti tipici romagnoli, come ad esempio il tipico cappelletto, la zuppa imperiale, i passatelli, ecc Le specialità che vengono proposte vengono preparate artigianalmente e nel rispetto delle normative igienico sanitarie (D. Lgs. 193/07 HACCP - Autocontrollo degli alimenti). Vengono rigorosamente utilizzati verdure e latticini a km 0, in collaborazione con "CAMPAGNA AMICA" e carni di prima scelta. La qualità del prodotto è molto importante. Allinterno del locale è presente una saletta ove è possibile degustare vini e birre artigianali locali. La qualità per noi è importante. I nostri piatti sono preparati con cura e rispettando la stagionalità dei prodotti. Abbiamo scelto verdure e latticini a KM 0, in collaborazione con "Campagna Amica".
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