Grease American Grill
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Grease è un american diner, una tipologia di locale nato negli USA nei primi anni ’50, dopo la fine della seconda guerra mondiale. La filosofia alla base dei diners era quella di reagire al periodo di austerity e alle profonde ferite che il conflitto mondiale aveva portato nella società proponendo un tipo di locale che sapesse far rifiorire la spensieratezza, la gioia di vivere e il ritrovato piacere di trascorrere tempo insieme. È così che hamburgers, hot dogs, patatine e milk shake diventano il marchio distintivo dei diners anni ’50. Esattamente come nel celeberrimo musical con John Travolta e Olivia Newton-John qui da GREASE si respira l'atmosfera di quegli anni spensierati e carichi di aspettative.
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