Ristorante Zambra
About
Ristorante tipico romagnolo, con i piatti della tradizione preparati da Sabrina Baldassari seguendo le ricette della sua famiglia, proprietaria del ristorante dagli anni ‘70. Troverete i primi rigorosamente fatti a mano, in particolare i famosi cappelletti romagnoli, che potrete gustare sia al ragù che in brodo. E poi le tagliatelle, la “spoja lorda”, i cappellacci… Come secondi vi proponiamo la nostra specialità: carne alla griglia cotta come una volta, con la brace di vera legna nei nostri camini, che potrete vedere personalmente nella cucina a vista in inverno e in giardino in estate. Naturalmente, non mancano i piatti vegetariani sia come primi che come secondi. Particolari sono le "stuzzicherie", che possono variare secondo la stagione. Sempre disponibile il famoso gnocco fritto, accompagnato dal formaggio tipico squacquerone, oppure con i salumi romagnoli del tagliere. E che dire della polenta fritta o delle nuove bruschette? Vi prendiamo per la gola anche per il dessert: assaporate la Romagna di una volta con il nostro Latte Brulè oppure gustate il nostro Cuore morbido al cioccolato con la crema di mascarpone, o ancora la crema pasticcera fritta! Se preferite i semifreddi, lasciatevi rapire dal nostro speciale semifreddo al croccante. E chi ama i gusti tradizionali rivisitati non può non assaggiare il nostro Tiramisù espresso… A pranzo, nei giorni feriali, proponiamo anche menù del giorno a prezzo fisso, coniugando qualità e risparmio. Sia a pranzo che a cena, è disponibile il servizio di asporto, a cui dedichiamo un menù apposito e per il quale è possibile prenotare telefonicamente o via email. Siamo aperti tutti i giorni sia a pranzo che a cena, tranne il mercoledì. Se venite con il vostro cagnolino, anche lui sarà il benvenuto. Ci penserà il nostro Birillo a fare gli onori di casa!!! :-)
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