Magic Pizza e Bio
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La cottura della pizza nel forno a legna richiede la presenza della fiamma. Occorre che i tempi di cottura non siano eccessivi: circa 10 minuti dovrebbero essere più che sufficienti a una temperatura di 300 - 350 gradi direttamente sul piano di cottura. Il forno deve essere bello caldo. Non c'è una regola precisa, soltanto l'esperienza e la vista potranno dirti quando è ora di sfornare. L'esperienza è il primo condimento che Magic Pizza mette in ciascuna delle sue pizze assieme all'amore per questo lavoro. Quindi, amanti della pizza, siete i benvenuti poiché è nostro intento, da sempre, soddisfare tutti i buongustai con una scelta variegata.
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