Pizzeria Pino
About
Il ristorante-pizzeria Pino ha conquistato, nel corso degli anni, i palati di generazioni di bolognesi. Oggi si ripresenta in veste nuova, con una gestione rinnovata e un locale ristrutturato, che continua a preservare lo spirito che ha sempre contraddistinto la cucina della Pizzeria Pino Santo Stefano a Bologna. Al timone di questa nuova avventura vi è il sig. Giorgio Soncin, imprenditore impegnato nel settore della ristorazione da oltre 35 anni. Insieme a lui opera uno staff valido ed altamente professionale, composto dallo chef, dall'aiuto cuoco, dal pizzaiolo, da un aiuto pizzaiolo e da tutto il personale addetto alla sala. Nella cucina è presente anche la "sfoglina", una figura addetta alla lavorazione della pasta fatta a mano e alla produzione di tortellini, tortelli, tagliatelle e pasta fresca in genere. Inoltre, un laboratorio interno di pasticceria permette la preparazione di dolci freschi e di torte da personalizzare per ogni occasione importante.
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