Bottega 39

About

Bottega 39 è un concept di ristorazione “veloce” fondato sulla convinzione che il pasto è un momento di grande piacere e che, come tale, debba essere condiviso con gli amici. Ecco perché abbiamo riadattato e rielaborato la fantastica tradizione culinaria del Bel Paese in una formula che, sullo stile delle tapas, propone la possibilità di combinare tanti piatti realizzati in porzioni ridotte. Così cenando, si ha la possibilità di fare un viaggio, attraverso profumi e sapori, che ognuno potrà personalizzare a proprio piacimento. Da Bottega 39 si potranno gustare una ventina di tapas di ogni tipo, calde e fredde che saranno cambiate circa ogni 2 mesi per poter rispettare il modificarsi delle stagioni e le rispettive materie prime. Le tapas come le intendiamo noi non sono finger food ma piccoli “piatti gourmet” che abbinati in 4 o 5 modi possono soddisfare anche la pancia più esigente. Tutto sarà in equilibrio tra la tradizione e l’innovazione per rendere Bottega 39 una piacevole esperienza culinaria: sana, appetitosa e mai noiosa. Bottega 39 però non è solo ristorazione veloce ma è anche un cocktail bar, il che lo rende il luogo perfetto dall’orario dell’aperitivo fino a tardi. L’idea di realizzare un concept di tapas all’italiana non poteva prescindere dal creare tutto in una location che fosse curata ed accogliente. Siamo infatti convinti che tanto è informale il modo di cenare in Bottega 39 (tavoli normali, tavoli alti e divani si alternano rompendo gli schemi della ristorazione classica), tanto l’atmosfera debba regalare benessere e farvi sentire a casa vostra.