Taverna del Castello di Gropparello

La Taverna del Castello di Gropparello (Colli Piacentini - Val d'Arda) si trova nel parco dell'omonimo castello, circondata da giardini di rose e ulivi. La taverna dispone di 2 sale su livelli diversi, ma ambedue si aprono a livello giardino, con accesso senza gradini. Dispone di una Sala Banchetti e di una sala color vinaccia, denominata Taverna del Castello, più raccolta, con soffitto a travi e camino per le giornate più fredde. La cucina è emiliana, con piatti anche di confine con Lombardia, Piemonte e Liguria, che vengono riproposti anche come piccoli piatti di degustazione su buffet importanti quali possono essere i ricevimenti di nozze. Lo Chef Alessandro propone piatti dell'Oltrepò Piacentino e Oltrepò Pavese rivisitati secondo la sua creatività, usando materie prime di alta qualità e provenienti da zone di produzione di origine protetta. Le specialità: i risotti, le paste fresche, gli arrosti cotti a bassa temperatura, le degustazioni di salumi e formaggi piacentini

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