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About

Configura come un punto di ritrovo per chi ama un luogo caldo, confortevole dove si puo' degustare un ottimo caffe', croissant, biscotti e pasticcini preparati dalle migliori pasticcerie della provincia ed una cucina i cui piatti sono totalmente preparati dal nostro staff. Per i clienti e' disponibile un collegamento wifi gratuito. Tutte le sere dal Martedi' alla Domenica e' possibile mangiare la famosa pizza alta al trancio con degustazione di vini e birre ricercate. La nostra pizza e' una pizza a lievitazione lunghissima (20 ore), cotta in teglia. La continua ricerca delle migliori farine e l'affinamneto della tecnica hanno portato a questo impasto soffice e digeribile, che abbinato ad ingredienti di alta qualita' (dal prosciutto cotto al crudo, dai funghetti alle acciughe) vi porta in tavola un prodotto ricercato. La nostra focaccia si presta bene ad abbinamenti con i salumi nostrani ma soprattutto con la dolcezza del Crudo di Parma. I nostri piatti sono fatti interamente dal nostro staff, dalla pasta agli anolini (o cappelleti), dai sughi per i primi ai ripieni dei secondi. Il tutto come facevano le vecchie "rezdore". La continua selezione dei fornitori e delle materie prime ci permette di mantenere un elevato standard per le nostre preparazioni. La passione per i dolci ci ha consentito di avere una piccola ma ben curata selezione. La voglia di sperimentare ci consente sempre di avere novita' nel menu'.