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Sfarinà

restaurant Italiana, Per vegetariani, Opzioni vegane
Sfarinà

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La piadina è il pane identitario dei romagnoli. E’ buona mangiata calda, anche da sola, ma è ancor più golosa se è accompagnata da ingredienti ricchi di sapore e di succulenze. Nelle farciture rispetteremo le sensibilità, l’intelligenza e la cultura delle “azdore” di un tempo che sapevano inventare ricette gustose anche con le poche risorse alimentari a disposizione. Saranno valorizzati i grandi formaggi e i salumi di qualità che l’Italia produce. Avranno dignità le ricette d’osteria più tradizionali legate a tutta la gastronomia popolare delle regioni italiane: dalle erbe di campo spadellate al friggione bolognese, dal baccalà alla griglia alle verdure gratinate, dalle giardiniere alle salse storiche.

schedule Hours
Domenica 11:00 - 16:00
Lunedì 11:00 - 23:00
Martedì 11:00 - 23:00
Mercoledì 11:00 - 23:00
Giovedì 11:00 - 23:00
Venerdì 11:00 - 23:00
Sabato 11:00 - 23:00
info Details
credit_card Credit Cards (Visa, Mastercard)
wifi Wi-Fi Available
local_parking Parking available
accessible Wheelchair accessible
location_on
Address

Via Ugo Bassi 25
c/o Mercato delle Erbe
Bologna

Italia
40121

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