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Ristorante Stryx

Piazza Marconi 11 Brisighella Italia 48013
Superb303 Reviews4.5
Telephone: +39 339 751 4815
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Non si accettano carte di credito ne’ bancomat. I piatti si basano su una attenta ricerca dei prodotti del territorio anche se vengono tradotti in fantasiosa cucina creativa. Le erbe aromatiche di cui lo chef pierluigi raccagni fa abbondante uso vengono coltivate in un orto biologico, le verdure sono scelte tra i produttori agricoli locali come le carni e alcuni formaggi. La focaccia ormai uno dei simboli del locale viene preparata e cotta due volte al giorno ed è frutto di una lunga serie di prove di levitazione e cottura. Tutte le paste che vengono fatte cambiano giornalmente e propongono antiche forme (cappellacci, tortelli, ravioli, lasagne, timballi, mezzelune) ma con ripieni e salse di fantasia, ideati con arte sempre diversa dallo chef. Accanto a questi piatti una selezione di formaggi e salumi italiani di varie regioni dei presidi slow food è sempre presente. Dolci fatti in casa e gelati anch’ essi dei preside slow food coronano il menù. La cantina formata da una quarantina di etichette si basa su vini del territorio con qualche disgressionele birre trappiste accompagnano quelle artigianali locali.

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Address

Piazza Marconi 11 Brisighella Italia 48013

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Opening Time

Domenica
12:00 - 14:00

Lunedi
12:00 - 14:00

Martedi
12:00 - 14:00

Mercoledi
12:00 - 14:00

Giovedi
12:00 - 14:00

Venerdi
12:00 - 14:00

Sabato
12:00 - 14:00

Services

Credit Cards
Mastercard, Visa, Amex

Other
Wifi, Parking, Wheelchair Accessible

8.5 Superb Based on 4 reviews
Food Quality
9.0
Service
9.5
Location
6.0
Price
6.0
8.5/10 Rating average Published 54 minutes ago

"Great Location!!"

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8.5/10 Rating average Published 10 Oct. 2019

"Awesome Experience"

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