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Càrme

restaurant • Italiana, Pizza, Mediterranea, Bar, Caffè, Pub, Per vegetariani, Opzioni vegane
Càrme
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La nuova location al civico 21/22 di via Costa a Fontanellato (Parma), con vista sulla maestosa Rocca. Un ambiente di design progettato dell’architetto Ettore Cacciavillani, nel cuore della food valley. E se l’arredamento e la cura dei dettagli sono da sempre la sua cifra stilistica, è negli impasti che Dante esprime tutto l’amore per il suo prodotto, tutti preparati con l’utilizzo di ingredienti di prima qualità. C’è dunque l’impasto di tipo 1 con lievito madre, di tipo 2 , ai cereali e classico, tutti con tempi e modi di preparazione e lievitazione differenti. Periodicamente si trovano impasti più sperimentali, ai quali si abbina una farcitura ad hoc: impasto al pistacchio, alla canapa, alla quinoa e farro integrale, al finocchietto, etc. ogni settimana si inventano pizze nuove. Càrme vuole essere così un’officine delle idee, in un ambiente rilassante dove ascoltare la musica giusta mentre si degusta la pizza o una delle altre preparazioni gastronomiche proposte

schedule Hours
Domenica 12:00 - 14:00
Lunedì 12:00 - 14:00
Martedì 12:00 - 14:00
Mercoledì 12:00 - 14:00
Giovedì 12:00 - 14:00
Venerdì 12:00 - 14:00
info Details
credit_card Credit Cards (Visa, Mastercard)
wifi Wi-Fi Available
local_parking Parking available
accessible Wheelchair accessible
location_on
Address

via Angelo Costa 21/22
Pieno Centro Storico
Fontanellato

Italia
43012

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