La Taverna del Castoro
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La Taverna del Castoro - CIM Cooperativa Sociale Onlus TRANQUILLITÀ - Nella zona ovest di Bologna, a Borgo Panigale, si trova il Ristorante La Taverna del Castoro. Un ambiente semplice e molto accogliente, dove si respira un’atmosfera calda e familiare, all'interno del quale lavorano alcuni ragazzi della cooperativa. LA PROPOSTA - Cucina bolognese- Il menù del locale propone un’ampia selezione di specialità tipiche della cucina regionale, preparate con ingredienti freschi, genuini e di prima qualità. Da provare i TORTELLONI ricotta e spinaci, i TORTELLINI in crosta di parmigiano, il filetto di angus, le tigelle e le crescentine. DESSERT - Per concludere in bellezza il pasto, la struttura offre la possibilità di ordinare ottimi dolci artigianali, come ad esempio il tortino al cioccolato con cuore caldo, il semifreddo al torroncino con salsa ai frutti di bosco..
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