Antares

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Nel cuore della vecchia Ragusa, in uno degli angoli piu belli e caratteristici di Ragusa Ibla (in siciliano Iusu, ovvero "che giace sotto"), trova la sua locazione Antares Ristorante/Pizzeria. Chiese e numerosi palazzi in stile barocco sono l'elemento principale che fa da cornice al ristorante Antares e catturano l'attenzione di chiunque passi. L'aria che si respira e intrisa di storia, ci troviamo nel fulcro da cui la citta di Ragusa si e sviluppata.Il locale e stato ricavato dalla ristrutturazione delle scuderie e dei magazzini di un palazzo nobiliare settecentesco sito nella centralissima piazza Pola, adiacente alla Chiesa, in stile barocco, di San Giuseppe.Offre alla clientela quattro differenti ambienti diversamente caratterizzati: due sale soppalcate, una ricavata dal cortile interno del palazzo, l'ultima ricavata nelle scuderie il cui ingresso e caratterizzato da un portale risalente agli inizi del Seicento e dove e possibile ancora ammirare lo stemma della famiglia proprietaria del Palazzo.Sobriamente arredato in stile contemporaneo mediante l'utilizzo di acciaio e vetro che contrasta con l'architettura barocca del palazzo, Antares Ristorante Pizzeria appare alla clientela come un ambiente raffinato ed elegante che puo contenere fino a 120 posti a sedere durante i mesi invernali a cui si possono aggiungere altri 100 posti durante i mesi estivi con l'utilizzo del dehor esterno sito direttamente nella centralissima Piazza Pola sulla quale il ristorante prospetta.Antares e punto di riferimento di una vasta clientela proveniente da tutta la provincia e non solo per la qualita e la genuinita dei prodotti che offre ma anche per la professionalita, il clima di cordialita e di cortesia che lo staff e in grado di offrire alla clientela e infine, ma non meno importante, per l'ottimo rapporto qualita-prezzo .Antares Ristorante Pizzeria ha come principale obbiettivo quello di interpretare, realizzare e valorizzare appieno le aspettative della clientela nel pieno rispetto di qualsiasi tipo di budget e nella massima garanzia degli standard qualitativi.E' aperto a qualsiasi tipo di evento, quali comunioni, cresime, battesimi, compleanni, anniversari, feste di laurea, pranzi e cene di gruppo o aziendali.Cucina caratterizzata dalla qualita e genuinita dei prodotti tipici del territorio rivisitati in chiave moderna. La clientela puo scegliere fra una variegata offerta di antipasti, primi piatti e secondi piatti creati con prodotti sia della terra che del mare con presentazioni e abbinamenti raffinati ed eleganti. Particolare attenzione viene data alla scelta e qualita delle materie prime impiegate per la realizzazione dei piatti che celebrano il gusto.Attualmente sul menu pizze sono presenti ca. 65 gusti ed abbinamenti diversi con condimenti che spaziano dal tradizionale all'innovativa creativita che solo i pizzaioli moderni sono riusciti a concepire. Particolare attenzione viene data alla scelta e qualita delle materie prime ma soprattutto al processo di lavorazione della pasta base della pizza.