Metabirrificio
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Il metabirrificio nasce dall’esigenza di dar vita a una realtà diversa nel territorio di Raffadali: sita su un promontorio, a Modaccamo, gode di un paesaggio incantevole, location ideale per festeggiare i vostri eventi e trascorrere piacevoli momenti di relax. Il Metabirrificio può essere descritto come: “il luogo dove sapori e profumi tipici siciliani si sposano con tradizioni tedesche e boeme; dove le culture si mescolano per dare vita all’unicità del prodotto birra e a cibi che bene vi si accostano”. All’interno de la Terra e il Sole nasce il Metabirrificio, dove il mastro birraio tedescometabirrificio produce birra artigianale di prima qualità. La qualità è garantita dall’utilizzo di materie prime attentamente selezionate: malti e luppoli pregiati, spezie e scorze di agrumi della nostra isola. L’impianto birrario a vista, consente di “avvicinarsi” al mondo della produzione della birra artigianale e i più fortunati, potranno osservare la birra in fermentazione nelle apposite vasche.
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