Petit Coq
About
Caratteristico chalet in legno situato in una pineta a due passi dal centro di Champoluc. Oltre ad un menù alla carta a carattere regionale si possono gustare specialità della tradizione savoyarda come pierrade, bourguignonne, raclette e chinoise. Non potevano mancare la classica fonduta valdostana e la bagna caoda piemontese. La scelta delle materie prime è accurata e orientata al chilometro zero grazie anche ad un'associazione che opera sul territorio che contribuisce alla crescita di agricoltori e allevatori locali. Nella preparazione del menù lo Chef spazia dai piatti tipici secondo le ricette tradizionali, all'utilizzo dei prodotti di eccellenza valdostana per la creazione di abbinamenti poco scontati. Il servizio si contraddistingue per l'estrema gentilezza del personale di sala. Particolare attenzione viene data ai bambini con diverse soluzioni mirate (seggiolone, fasciatoio, menù dedicato, giochi all'esterno, ecc).
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