Azienda Agricola Passolato
About
L'azienda nasce come azienda zootecnica, allevando capi bovini da latte. Nel 2006 avviamo un piccolo caseificio al centro di Santa Croce Camerina, trasformando il latte direttamente dal produttore al consumatore. Produciamo formaggi tipici locali quali ricotta, provole, cacetti e cosacavaddi. Dal 2014 ci siamo ampliati unendo alla caseificazione la cucina casereccia. Quindi proponiamo piatti tipici come: ravioli o cavati al sugo di maiale, scacce ragusane, cassate, cannoli e tanto altro tutto rigorosamente di nostra produzione; piatti che si potranno gustare, oltre che d'asporto, nella nostra piccola saletta. Proponiamo la ricotta appena fatta nelle scodelle in terracotta accompagnata al pane casereccio come vuole la tradizione. Veniteci a trovare e non ve ne pentirete!!!
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