Buzzi
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La Pasticceria Buzzi produce nel proprio laboratorio pasticcini, torte personalizzate, paste secche, torcetti al burro, rustici al caffè e paste di meliga. La specialità della casa sono i Baci di Nus. La pasticceria, inoltre, ha deciso di ampliare la gamma delle sue dolcezze inserendo anche i gelati, privi di grassi vegetali, di monodigliceridi, coloranti e conservanti. La base viene fatta con latte, panna, latte condensato e zucchero. Tra i gusti proposti vi sono fior di panna, nocciola Piemonte IGP, pistacchio di Bronte DOP, menta bianca del Piemonte, liquirizia calabra, caffè Illy, Bacio di Nus, accanto ai gusti alla frutta, preparati semplicemente con sciroppo e frutta. Quando possibile, viene utilizzata frutta fresca, altrimenti viene impiegata la polpa di frutta Boiron, composta dal 90% di frutta e dal 10% di zuccheri.
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