Echoes Restaurant
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Nell’antico borgo di Piegaro, cuore della Val Nestore, Echoes Restaurant si propone come un’attività di famiglia dallo sguardo giovane ma attento ai sapori e valori radicati nel territorio: piatti della tradizione umbra reinterpretati per appagare ogni palato, senza rinunciare mai alla qualità e al legame con la terra attraverso materie prime a km zero. Grazie alla passione di Lorenzo, Elga e Danila, tre piegaresi D.O.C., sarete accolti in un ambiente suggestivo, un vero gioiello che conserva tuttavia la sua rustica essenza; pietra grezza, legno e arcate lo compongono e, più di tutto, il vostro sguardo non potrà non essere catturato dall’antico pozzo incastonato nella struttura, da cui si riverberano ancora echi d’altri tempi.
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