Ristorante La Cruda
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Il Ristorante La Cruda si trova in via Cavour 35 a Terni. Per cruda si intende la birra non pastorizzata, artigianale, quella che mantiene profumi ed aromi degli ingredienti utilizzati, una birra viva, capace di evolvere e maturare ed è per questo che il titolare, Bruno Felici, ha scelto questo nome. Il desiderio del sig. Felici era di voler creare un luogo caldo, informale e familiare dove le birre sono il filo conduttore, ma unite ad una cucina vera, con ingredienti genuini, stagionali e territoriali, un posto dove chi decidesse di venire si potesse sentire accolto e a suo agio, dove una volta uscito, potesse rimanere quel pizzico di desiderio di ritornare perché ci si sente una piccola parte di un posto. Alcune delle birre che potrete gustare nel locale sono la birra Violent Shared, ispirata dal nome sfumature violente, erroneamente tradotta Violent Shared, ma così lasciata ed è poco alcolica con delle sfumature violente di luppolo; una birra con solo 4° alcolici ma con tanto luppol
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