La Botticella
About
Quando il gusto diventa memoria, nasce la tradizione in cucina. A crearla basta poco, e non è casuale che ad avere successo siano le cose semplici, perché sono quelle che trovi intorno, perché non richiedono sofisticazioni e si replicano facilmente, perché il piacere della semplicità si condivide senza sforzo, e va di pari passo con la semplicità del piacere. Questo è il nostro stile e il modo con cui viviamo la cucina. La nostra caratteristica è quella di una cucina genuina, basata su specialità della tradizione umbra, ma con incursioni golose nella cucina pugliese, usando solo prodotti rigorosamente locali, sfruttando la grande ricchezza di stagionalità e biodiversità che caratterizzano la Vallata del Carpina. La conduzione è esclusivamente familiare, l’atmosfera è quella di una trattoria di campagna, in cui trascorrere ore serene e con piatti gustosi, in estate nel nostro freschissimo pergolato esterno. Tra le specialità della cucina umbra potete trovare: torta al testo con salumi locali, tagliatelle, passatelli con sugo d’anatra, ragù di cinghiale, funghi e tartufi di stagione. Grigliate ed arrosticini, spezzatino di cinghiale, tagliata, pollo all’arrabbiata, baccalà con patate bianche di Pietralunga. Tra le specialità pugliesi: focacce tipiche, verdure pastellate ,polpette di carne o di uova,pettule, orecchiette fatte in casa, purè di fave e friggitelli. Pesce su prenotazione: risotto alla pescatora ,tiella riso-patate e cozze, calamarata ,tagliolini e linguine allo scoglio; zuppetta tarantina, insalata di mare, tortino di alici, sarde in beccafico, cozze gratinate e impepata di cozze, seppioline ripiene ;frittura di paranza, spiedini di pesce. I Dolci sono a cura della nostra cucina.
schedule Hours
info Details
explore Nearby Places
Piazza VII Maggio
Montone - Centro Storico
Villa Filippetti
Castello di Montelovesco
Castello di Vallingegno
La Rocca
Chiesa Madonna della Luce
Teatro Romano
Passeggiata Acquedotto Medievale "Gola del Bottaccione" Gubbio
Chiesa di San Domenico
Palazzo del Bargello
Ospedale di Santa Maria della Misericordia
San Francesco Gubbio
Chiesa di Santa Maria dei Laici
CASA DI S. UBALDO
Oratorio San Crescentino
Via Galeotti
MAUSOLEO DEI 40 MARTIRI
Chiesa collegiata di San Giovanni Battista
Palazzo Ducale
Piazza Grande
La Botte dei Canonici
Duomo di Gubbio
Basilica di Sant'Ubaldo
Sentiero Colle Eletto
Chiesa San Marziale
Chiesa di Santa Maria della Vittoria (o Vittorina)
Chiesa di Sant'Agostino
Santuario della Madonna di Belvedere
Cattedrale dei Santi Florido e Amanzio
People also search for
Ristorante
Castello Cortevecchio
Gubbio, Provincia di Perugia, Umbria- 15 € - 115 €
- Raggiungi
-
Superb30 Reviews 3.5/5.0
Ristorante
Lo Scacciapensieri
Pietralunga, Provincia di Perugia, Umbria- €
- Raggiungi
-
Superb87 Reviews 4.5/5.0
Ristorante
Locanda Dei Fiorucci
Pietralunga, Provincia di Perugia, Umbria- €€ - €€€
- Raggiungi
-
Superb195 Reviews 4.0/5.0
Ristorante
LocAle
Pietralunga, Provincia di Perugia, Umbria- 13 € - 85 €
- Raggiungi
-
Superb4 Reviews 5.0/5.0
Ristorante
Il Triangolo
Pietralunga, Provincia di Perugia, Umbria- €
- Raggiungi
-
Superb97 Reviews 4.5/5.0
Ristorante
Trattoria Camporeggiano
Campo Reggiano, Provincia di Perugia, Umbria- Raggiungi
-
Superb3 Reviews 4.0/5.0
Ristorante
La Locanda del Borgo
Pietralunga, Provincia di Perugia, Umbria- 17 € - 26 €
- Raggiungi
-
Superb99 Reviews 5.0/5.0
Ristorante
La Cerqua
Pietralunga, Provincia di Perugia, Umbria- €€ - €€€
- Raggiungi
-
Superb51 Reviews 4.5/5.0
Ristorante
Enoteca l'infernaccio
Montone, Provincia di Perugia, Umbria- Raggiungi
-
Superb2 Reviews 3.0/5.0