La Pizzoteca
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Nei sotterranei di un antico palazzo nel centro storico di Città di Castello, si può scoprire un pezzo di storia. Le volte e le imponenti mura raccontano fantasie antiche, addolcite dall’inconfondibile profumo di #pizza e della bella musica di sottofondo. Il nostro prodotto principale è la #pizza alla napoletana. Lavoriamo solo farine italiane e impasti a lunga lievitazione. La cottura è esclusivamente al forno a legna. Le nostre materie prime sono selezionate e produciamo ogni giorno impasti #integrali e #kamut per i più esigenti e raffinati, oltre al classico impasto della #pizza! Abbiamo pensato anche a chi è intollerante al lattosio e al glutine producendo #pizze per loro. Un’ampia selezione di birre alla spina vi permette di abbinare al meglio la vostra #pizza! Non solo le classiche weissen e lager. Il birrificio dell’Eremo di Assisi ci ha fornito delle birre spettacolari che abbiamo anche alla spina! Non avete ancora prenotato il vostro tavolo?
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