Tinchitè
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La Trattoria “Tinchitè” nasce nel cuore di Ragusa Superiore, a pochi metri dalla Cattedrale di San Giovanni Battista e da altri interessanti monumenti Unesco. La Trattoria vuole ricreare quell’atmosfera familiare ed accogliente, tipica delle taverne anni ’50 e questo è possibile proprio per la gestione a carattere familiare che fa sì che gli ospiti si sentano come a casa di amici o parenti. La nostra cucina tipica ragusana è caratterizzata dall’utilizzo di prodotti a km 0, semplici, genuini e soprattutto di “stagione”, peculiarità che ormai si è quasi del tutto persa nel tempo;il nostro menù infatti cambia ogni stagione e vuole far ritrovare i sapori di una volta……….
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