Trattoria il Grottino da Orlando
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Nel 1929 Orlando prende in successione l’Osteria del padre e, nel 1952, decide di ampliare la grotta usata per conservare le botti del vino per l’osteria e di trasformarla in una trattoria facendo così iniziare la storia del “Il Grottino”. Storia che prosegue ormai da quasi un secolo passando di generazione in generazione. La semplicità dei sapori della generosa terra umbra, la bravura di Orlando poi, successivamente, l’innata simpatia del figlio Benedetto e la professionalità e la cordialità della sua famiglia: tutto questo è diventato “Il Grottino”. Trattoria che sorge nel centro storico di Cascia, nel cuore della Valnerina, in provincia di Perugia. Al Grottino potrai apprezzare il perfetto connubio tra la buona cucina e il rispetto della tradizione: piatti semplici ma ricchi di sapore. Fettuccine al ragù di cinghiale o al tartufo nero di Norcia, le straordinarie Grigliate di carne locale, l’impareggiabile Olio evo e l’ottimo vino dell’Umbria: sapori unici, di una terra unica.
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